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Score: 97/100
Year: 1988
Taste: Un vino grandissimo e sorprendente, frutto dell’annata perfetta in Toscana, forse la migliore del secolo. Ha colore granata intenso e luminoso, con unghia leggermente aranciata. Profilo olfattivo ricco, complesso e molto integro, con note ancora fruttate di marasca, mora, tabacco biondo, poi accenni speziati, di pepe nero, e balsamici in sottofondo, anche se l’impressione è di un vino assolutamente toscano. In bocca l’attacco è leggermente tannico, vellutato, molto fine ed equilibrato, con finale elegante ed estremamente lungo.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
Where: Via di Nozzole, 12, Loc. Passo dei Pecorai - Greve in Chiant, 50022 , Toscana Italia 
Phone:055 859811
e-Mail:folonari@tenutefolonari.com
Website:www.tenutefolonari.com
Foundation year:2000
Property:Ambrogio e Giovanni Folonari
Hectares of Vines:200
Visits:On Reservation
Direct sales:
Score: 92/100
Year: 1990
Taste: Da un’annata molto esaltata ma non perfetta per maturazione tardiva e non del tutto completa per la componente polifenolica. Il colore è granata cupo e di buona concentrazione. La fase olfattiva si apre con sentori austeri, balsamici, affumicati anche speziati, con note di rabarbaro, china ed amarena che virano lentamente verso sentori di fiori secchi. L’assaggio esordisce con tannini un po’ sovradimensionati che rendono appena rugosa la silhouette gustativa che poi procede piena, possente e di ottima persistenza.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Foundation year:2000
Property:Ambrogio e Giovanni Folonari
Hectares of Vines:200
Visits:On Reservation
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Score: 90/100
Year: 1995
Taste: Annata molto tardiva, con vendemmia in pieno ottobre dopo un’estate fresca e piovosa e un recupero settembrino prodigioso. Il colore è granata vivo, luminoso, di media concentrazione. Profumi che si esprimono su tonalità balsamiche e vegetali, molto varietali, con classiche note di peperone accanto ad accenni balsamici di resina di pino, speziati e persino di caffè tostato. All’assaggio i tannini sono evidenti, severi, non amari però, la componente acida si fa sentire e prelude a un finale sottile e di buona lunghezza.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Foundation year:2000
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Hectares of Vines:200
Visits:On Reservation
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Score: 95/100
Year: 1999
Taste: Altra versione magistrale, frutto della migliore annata del suo decennio. Il colore è rubino granata, cupo e molto intenso. I profumi sembrano quasi bordolesi, con note di agrumi rossi canditi, poi mirtilli e sentori più minerali, affumicati e soprattutto di spezie, vaniglia e cardamomo in particolare. È molto integro e la complessità è già ben dispiegata. L’assaggio rivela ottima e giovanile struttura, tannini rigogliosi ma non aggressivi o asciuganti, corpo possente e ottima persistenza. Un grande vino, all’epoca molto sottovalutato, che si prende una grande rivincita.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Hectares of Vines:200
Visits:On Reservation
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Score: 88/100
Year: 2001
Taste: Solo due anni dopo il ’99 e sembra un altro vino. La vendemmia è sicuramente valida, ma i legni sono più nuovi e la “mano” di Michel Rolland è molto evidente. Esordisce con un colore rubino molto intenso, concentrato e cupo. Profumi essenzialmente fruttati, con sentori di ribes nero, poi vaniglia, legno nuovo e mirtilli. Attacco più morbido e dolce, con tannini polverosi, ricco, pieno, concentrato, ma di media complessità e non troppo articolato.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Hectares of Vines:200
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Score: 92/100
Year: 2004
Taste: Annata meno felice rispetto al 2001, ma vino più agile ed elegante. Colore rubino molto intenso e concentrato. Fase olfattiva giovanile e di buona intensità, con sentori di arancia rossa candita che ricordano quelli del ’99, ma con maggiore componente di frutto e di spezie, cardamomo in particolare. In bocca i tannini sono abbondanti e severi, non aggressivi, buona l’acidità che ne rinfresca tutta la silhouette gustativa. Finale deciso e lungo.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Hectares of Vines:200
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Score: 92/100
Year: 2007
Taste: Annata calda ma non torrida, con maturazioni anticipate. Versione godibile fin d’ora, quasi solare. Il colore è rubino molto intenso e vivo. Profumi giovanili ma avvolgenti, molte note di frutta rossa, mora, mirtillo, ribes nero, anche vaniglia e tabacco biondo, con sottofondo speziato e molto piacevole. All’assaggio i tannini sono abbondanti, ma ben bilanciati dalla ricchezza glicerica, per cui non risultano aggressivi e neanche amari. Il corpo è notevole, la sensazione di calore è evidente e lo accompagna verso un lungo finale.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Hectares of Vines:200
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Score: 91/100
Year: 2008
Taste: Buona annata, equilibrata, meno calda del 2008, con maturazioni regolari. Colore rubino molto intenso e luminoso, di buona concentrazione. Profumi fruttati avvolgenti, molto giovanili, con qualche accettabile accenno di surmaturazione del frutto. Sentori di pesca gialla, lampone, note speziate di pepe nero, qualche accenno di vaniglia e di tabacco biondo. Sapore ricco, glicerico, avvolgente e caldo, con finale di buona lunghezza.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Hectares of Vines:200
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Score: 92/100
Year: 2010
Taste: Grande annata, molto celebrata nella zona del Chianti Classico, con estate secca, regolare e maturazioni perfette. Colore rubino granata intenso. Profumi di pesca gialla, mirtilli, vaniglia e toni appena boisé al naso. Bocca possente, calda, ricca, molto mediterranea, glicerica, con tannini fitti, e finale molto lungo.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Score: 92/100
Year: 2011
Taste: Annata molto calda, con picchi di temperatura altissimi. Vendemmia piuttosto anticipata. Colore rubino cupo e molto intenso. Note boisé un po’ coprenti al naso, poi mirtillo, ribes nero, accenni di tamarindo e cardamomo. Un po’ evoluto ed etereo. Sapore austero, un po’ tannico, quasi da disidratazione delle uve, qualche spigolo giovanile, salino, caldo, molto persistente.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Foundation year:2000
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Hectares of Vines:200
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Score: 92/100
Year: 2013
Taste: Vendemmia abbastanza fresca, con una raccolta più posticipata rispetto alle annate immediatamente precedenti. Colore rubino cupo e intenso. Ha profumi molto varietali, di mirtillo, ribes nero, inchiostro, note boisé e leggermente mentolate. Sapore saldo, compatto, con tannini fitti e finale di ottima lunghezza.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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Hectares of Vines:200
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Score: 95/100
Year: 2015
Taste: Frutto di un’annata quasi perfetta, calda ma non torrida, con maturazioni molto felici e uve sanissime. Colore rubino intenso e cupo. Note speziate di vaniglia e cardamomo, poi accenni di mirtillo e di ribes nero, molto nitidi e integri. Sapore salino, pieno, ricco ma agile ed elegante, tannini fitti e fini, composti, finale lunghissimo.Un vino già pronto ed equilibrato che potrà invecchiare bene e a lungo.
Company:Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
Region:Toscana
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